Chiffres clés
Chiffre d'affaires : 85 Millions € (2021)
Effectif total du groupe : 1 200 collaborateurs
Sites de production/bureaux : 7 directions régionales et agences
Vitalrest est un groupe expert en restauration et services hôteliers, pour les établissements médico-sociaux et sanitaires.
Expert de la restauration pour les établissements sanitaires, les établissements pour personnes âgées ou en situation de handicap, nous intervenons sur l’ensemble du territoire national, avec un fort savoir-faire culinaire, adapté aux problématiques nutritionnelles spécifiques de chaque convive, en favorisant les produits du terroir et de saison.
Nous proposons une restauration goûteuse, sur-mesure dans l’univers complexe et diversifié de la restauration collective. Nous sommes particulièrement attentifs au choix des produits, aux compétences et à la formation de nos équipes.
L’ensemble de nos processus et méthodes est animé par les valeurs que nous voulons offrir à nos clients : plaisir du goût et saveurs, créativité dans les recettes et la présentation des plats.
En complément de la prise en charge du service restauration, nous intervenons chez certains clients sur le nettoyage des locaux : chambres, bureaux, parties communes ; jusqu’aux blocs opératoires en secteur sanitaire.
Olivier Poulenc, Président-fondateur et Directeur général
